みなさま、こんにちは。
７月になりました。
夏ですね
さて、今日は『エスプレッソ
』についてのお話。
日和でお召し上がりいただいているコーヒーは
全て、このエスプレッソがベースになっています。
エスプレッソは専用のエスプレッソマシンで淹れる飲み物で
（日和に入って目の前にある赤いマシンがそれ！）
一般的に言われている『コーヒー』とは少し違う飲み物。
エスプレッソ＝苦い というイメージがありますが、
たっぷりのお砂糖をいれて飲む『デザート
』といった方がいいです。
小さなかわいいカップに入ったエスプレッソは
クレマと呼ばれる、なめらかな泡で
風味、コク、旨味などが閉じ込められています。
お召し上がり後３０分くらいは後味が続きます。
また、カフェインについてですが、
実は、ドリップやサイフォン、コーヒーメーカーで淹れたコーヒーよりも
カフェインが少ないです。
圧力で急速に抽出するため、カフェインの成分が
あまり落ちないんです。
心地良いBGMとエスプレッソ･･･
一口ずつゆっくりと味わうと
優雅な気分に浸ってしまいます
他にもいろんな違いや特徴がありますが、
それはまた今度･･･
一度お試しあれ･･･
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