 みなさま、こんばんは。 IKORAブログというサイトをご存知でしょうか？ 和歌山県のブログサイトなんですが そちらにお引越ししようと思います。 （実は一昨日前に開設しました♪） ケータイからもご覧になれますので、 ブックマークの再登録をお願い致します。 ＜追記＞ IKORAブログ アドレスはコチラ http://hiyori.ikora.tv/ cafe'日和...hiyori*... PR みなさま、こんにちは。 ７月になりました。 夏ですね   さて、今日は『エスプレッソ   』についてのお話。日和でお召し上がりいただいているコーヒーは 全て、このエスプレッソがベースになっています。 エスプレッソは専用のエスプレッソマシンで淹れる飲み物で （日和に入って目の前にある赤いマシンがそれ！） 一般的に言われている『コーヒー』とは少し違う飲み物。 エスプレッソ＝苦い というイメージがありますが、 たっぷりのお砂糖をいれて飲む『デザート 』といった方がいいです。小さなかわいいカップに入ったエスプレッソは クレマと呼ばれる、なめらかな泡で 風味、コク、旨味などが閉じ込められています。 お召し上がり後３０分くらいは後味が続きます。 また、カフェインについてですが、 実は、ドリップやサイフォン、コーヒーメーカーで淹れたコーヒーよりも カフェインが少ないです。 圧力で急速に抽出するため、カフェインの成分が あまり落ちないんです。 心地良いBGMとエスプレッソ･･･  一口ずつゆっくりと味わうと 優雅な気分に浸ってしまいます  他にもいろんな違いや特徴がありますが、 それはまた今度･･･ 一度お試しあれ･･･ みなさま、こんにちは。 今日もお天気が良いですね。 ホントに梅雨かしら･･･？と思うほどの空梅雨です 昨日、アガサスさんの7月号が発売されましたね 美味しそうなパニーニを掲載していただきました  イタリア風サンドイッチのパニーニ。 具材をはさみ専用のマシンでプレスして焼き上げます。 外側はカリッと香ばしく、内側はフワッとジューシーな食感。 タイトルの『パニナーロ』（←かわいぃ ）とは美味しいパニーニを提供する人の事。 イタリアのバールではエスプレッソとともに定番のメニューで、 ビジネス街のミラノが発祥の地といわれています。 ファーストフードで始まったパニーニですが、 今ではイタリアのソウルフードになっています。 （日本のソウルフード、おにぎり  感覚!!）美味しいエスプレッソを提供するのが『バリスタ』 美味しいパニーニを提供するのは『パニナーロ』 イタリアでは欠かせない職人さんです。 cafe'日和...hiyori*...のパニーニ みなさま、こんにちは。 みなさまのお家にもツバメきますか？ 家は毎年来ているのですが、 今日、軒下にいたツバメが巣立ちました。 昨日の夜、１羽の赤ちゃんツバメが巣から落ちていました。 巣のほうを見ると、ビヨ～ンとヘビ  が･･･!!赤ちゃんツバメ、逃げようとして落っこちたみたいです。 ヘビを少し離れた田んぼへ逃がしましたが、 他の赤ちゃんが心配･･･ 巣の中に隠れているのか･･･それとも･･･  ヘビめっ!!･･･とも思いましたが、彼(男なの？)も必死だったのでしょう。 どうやって巣のところまで行ったのか･･･  とりあえず落ちた赤ちゃんツバメは無事だったのでよかったです ･･･で、今朝 チュンチュン元気な声で目が覚めて、 外に出ると５～６羽のツバメが元気に飛んでいました。 他の赤ちゃんツバメ達と親ツバメのよう。 保護した赤ちゃんツバメを外に出すと 待っていたのでしょうか、みんなで飛んでいきました。 赤ちゃんツバメ達はまだ頼りなく、 少し巣立ちが早まった感じでしたが、 元気にみんな揃って旅立ちました。   父と母と、ツバメ親子が飛んでいくのを見届けました。 とても微笑ましい光景でした 家族愛っていぃかも･･･  ツバメが飛び立った空 みなさま、こんにちは。 先日、告知しておりましたフリーマーケット 無事に終えてきました♪ 向かう途中、雲行きがどんどん怪しくなり･･･ 暗い･･･ と、思いながら設置。 イベント用に考えた 新メニューのパニーニとスムージー。 お味はいかがだったでしょう？ 反省点も多々浮き彫りになりましたが 心配していた雨も、トラブルもなく 楽しく過ごせました♪ 遠いトコロ、お越しいただいたみなさま、 ありがとうございました 快くお手伝いを引き受けてくれたお友達や家族、 ホントにありがとうございました また楽しいイベントがあれば 積極的に参加させていただこうと思います |
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